PRIMEROS
Judías verdes naturales salteadas con boniato y huevo duro
Mongetes verdes naturals saltejades amb moniato i ou dur
Natural green beans sautéed with sweet potato and hard-boiled egg
Vichyssoise de calçots Km.0 con puerro y chips vegetales
Vichyssoise de calçots Km.0 amb porro i xips vegetals
Vichyssoise de calçots Km.0 with leek and vegetable chips
Ensalada de rulo de cabra, membrillo, manzana y nueces
Amanida de rulo de cabra, codony, poma i nous
Goat roll salad, quince, apple and walnuts
Arroz del Delta con calamares y gambas (Paella de marisco)
Arròs de Delta amb calamars i gambes (Paella de marisc)
Delta rice with squid and prawns (Seafood Paella)
Alcachofas del Prat asadas con ajitos(4 uds.) (Supl. 2,70€)
Carxofes del Prat rostides amb allets (4 u.) (Supl. 2,70 €)
Roasted artichokes from El Prat with garlic(4 units) (Suppl. € 2.70)
Lasanya «Pota Blava» con hilos de queso de Pastor (Supl. 2,90€)
Lasanya «Pota Blava» amb fils de formatge de Pastor (Supl. 2,90 €)
Lasagna «Pota Blava» with strings of Shepherd’s cheese (Suppl. € 2.90)
SEGUNDOS
Tartar de atún fresco con patata, rúcula y aliño agridulce
Tàrtar de tonyina fresca amb patata, ruca i vinagreta agredolça
Fresh tuna tartare with potato, arugula and sweet and sour dressing
Secreto de cerdo Duroc con confitura de manzanas
Secret de porc Duroc amb confitura de pomes
Duroc pork secret with apple jam
Huevos rotos «Pota Blava» con pisto de patatas, hortalizas km.0 y trigueros
Ous trencats «Pota Blava» amb samfaina de patates, hortalisses km.0 i de marge
Scrambled eggs «Pota Blava» with potato ratatouille, km.0 vegetables and wild asparagus
Sartén de alubias Collsacabra con botifarra esparracada y cebolla caramelizada
Paella de mongetes Collsacabra amb botifarra esparracada i ceba caramel·litzada
Collsacabra bean frying pan with scattered botifarra and caramelized onion
Pata de pulpo a la brasa con puré de cachelos y pimentón de La Vera (Supl. 6,70€)
Pota de pop a la brasa amb puré de cachelos i pimentón de La Vera (Supl. 6,70 €)
Grilled octopus leg with cachelos puree and paprika ‘La Vera’ (Suppl. € 6.70)
Chuletitas de cordero del Beguedà a la brasa con patatas al caliu y alioli de ajo negro (Supl. 6,90€)
Costelletes de xai del Berguedà a la brasa amb patates al caliu i allioli d’all negre (Supl. 6,90 €)
Grilled Beguedà lamb chops with caliu potatoes and black garlic aioli (Suppl. € 6.90)
POSTRES
Carpaccio de naranjas d’Alcanar con miel Bio
Carpaccio de taronges d’Alcanar amb mel Bio
Carpaccio of d’Alcanar oranges with Bio honey
Kefir de leche de Vaca del Cadí con crujiente de cereales
Kefir de llet de Vaca del Cadí amb cruixent de cereals
Homemade yogurt with cereals and dried fruit
Mató del cadí con confitura de frutos rojos
Mató del cadí amb confitura de fruits vermells
‘Mató del cadí’ with red fruit jam
Helado de yogur de limón y yogur de fresa «La Fageda»
Gelat de iogurt de llimona i iogurt de maduixa «La Fageda»
Lemon yogurt and strawberry yogurt ice cream «La Fageda»
Músico de frutos secos de Les Garrigues con copita de moscatel (Supl. 2,70€)
Músic de fruits secs de les Garrigues amb copeta moscatell (Supl. 2,70 €)
Les Garrigues dried fruit musician with a glass of muscatel (Supl. 2.70€)
Helado de turrón «La Fageda» con Ratafía de «l’Àvia» (Supl. 2,90€)
Gelat de torró «La Fageda» amb Ratafia de «l’Àvia» (Supl. 2,90 €)
Nougat ice cream «La Fageda» with Ratafía from «l’Àvia» (Supl. 2.90€)
Primero, segundo, postres, pan y agua.
