Menú km.0
13,90-. IVA incluido.
Miércoles 25 de noviembre 2020
Primero, segundo, postre, pan y agua
Primeros
Macarrones de espelta, tomate, aceitunas negras y alcaparras
Ensalada de brotes, pollo, pera, germinados, sésamo, naranjas y miel
Coliflor de colores en escabeche (zanahoria, cebolla, pimienta, laurel)
Crema de calabaza, zanahoria y puerros con semillas
Canelones de pollo «Pata Blava» gratinados. Suplemento 2,90-,
Ensalada de burrata, tomates secos y pesto. Suplemento 2,70-,
Segundos
Suprema de gallineta de Palamós en papillote con hortalizas
Conejo de Campo al horno con romero y verduras asadas
Salteado de alubias «Collsacabra» con migas de bacalao y brocolini
Croquetas caseras de pollo «Pota Blava» con chips
Entrecot de ternera Moixina a la brasa. Suplemento 6,90-, Magret de pato con reducción de frutos rojos. Suplemento 4,90-,
Postres
Mató del Cadí con miel Bio “Rosend Margalef”
Combinado de higos, manzana y mandarina
Helado de 2 bolas de La Fageda (limón y Crema Catalana)
Yogur casero con confitura de cerezas
Trufas de chocolate y helado de crema catalana. Suplemento 2,50-, Helado de turrón «La Fageda» con ratafía. Suplemento 2,50-,
