PRIMEROS
Ensalada de brotes de espinaca y acelga, burrata y vinagreta de fresas
Amanida de brots d’espinac i bleda, burrata i vinagreta de maduixes
Salad with spinach and chard sprouts, burrata and strawberry vinaigrette
Tres arroces «Bio» del Delta salteados con guisantes y pato del Empordà
Tres arrossos “Bio” del Delta saltejats amb pèsols i ànec del Empordà
Three “Bio” Delta rice sautéed with peas and Empordà duck
Salteado de calabaza, zanahoria, guisantes y mijo con un toque de romero
Saltejat de carbassa, pastanaga, pèsols i mill amb un toc de romaní
Squash, carrot, peas and millet stir fry with a hint of rosemary
Crema tibia de espárragos blancos con cebollino y berberechos
Crema tèbia d’espàrrecs blancs amb cibulet i escopinyes
Warm cream of white asparagus with chives and cockles
Ensalada de lentejas Bio de l’Anòia con hortalizas y filetes de caballa
Amanida de llenties Bio de l’Anoia amb hortalisses i filets de verat
Bio de l’Anòia lentil salad with vegetables and mackerel fillets
Ensalada de bimi, canónigos y tartar de bonito marinado (Supl 1.90€)
Amanida de Bimi, canonges i tàrtar de bonítol marinat (Supl 1.90 €)
Salad with bimi, lamb’s lettuce and marinated tuna tartare (Suppl 1.90 €)
Lasaña de «Pota Blava» y espinacas con bechamel de calabacín. (Supl 2.90€)
Lasanya de «Pota Blava» i espinacs amb beixamel de carbassó. (Supl 2.90 €)
Lasagna with «Pota Blava» and spinach with zucchini bechamel. (Suppl 2.90 €)
SEGUNDOS
Filetes de sardina de Vilanova al horno con hortalizas
Filets de sardina de Vilanova al forn amb hortalisses
Baked sardine fillets from Vilanova with vegetables
Pechuga de pavo con «taboulhé» de cus-cus integral
Pit de gall d’indi amb “taboulhé” de cus-cus integral
Turkey breast with «taboulhé» of integral couscous
Fajitas integrales rellenas de ensaladilla, col kale y salmón ahumado
‘Fajitas’ integrals farcides de ensalada, col kale i salmó fumat
Whole wheat fajitas stuffed with salad, kale and smoked salmon
Revuelto de huevos de Pagés, patatas panadera, gulas y gambas
Remenat d’ous de Pagès, patates fornera, gules i gambes
Scrambled eggs with Pagés eggs, baked potatoes, eels and prawns
Habitas baby salteadas con chalotas, jamón de La Noguera y calamares
Favetes baby saltejades amb escalunyes, pernil de la Noguera i calamars
Baby broad beans sautéed with shallots, La Noguera ham and squid
Pata de pulpo a la brasa con puré de cachelos y aceite de arbequinas (Supl. 6,70€)
Pota de pop a la brasa amb puré de cachelos i oli d’arbequines (Supl. 6,70 €)
Grilled octopus leg with cachelos puree and Arbequina oil (Suppl. € 6.70)
Magret de pato «l’Ànec de l’Empordà» con reducción de moscatel, naranja y arándanos (Supl. 6,90€)
Magret d’ànec «l’Ànec de l’Empordà» amb reducció de moscatell, taronja i nabius (Supl. 6,90 €)
Duck breast «l’Ànec de l’Empordà» with muscat, orange and blueberry reduction (Suppl. € 6.90)
POSTRES
Combinado de tres frutas de temporada troceadas
Combinat de tres fruites de temporada trossejades
Combination of three chopped seasonal fruits
Fresas con kefir
Maduixes amb quefir
Strawberries with kefir
Mató del Cadí con miel de agave y muesly crujiente
Mató del Cadí amb mel de atzavara i muesly cruixent
Mató del Cadi with agave honey and crunchy muesly
Bizcocho casero de espelta y zanahoria con crema de avena
Pà de pessic casolà d’espelta i pastanaga amb crema de civada
Homemade spelled and carrot cake with oat cream
Zumo natural de naranja con helado de vainilla
Zumo natural de naranja con helado de vainilla
Natural orange juice with vanilla ice cream
Trufas de chocolate Blanxart con nata (Supl. 2,70 €)
Trufes de xocolata Blanxart amb nata (Supl. 2,70 €)
Trufas de chocolate Blanxart con nata (Supl. 2,70 €)
Helado de turrón con «ratafía de l’àvia» (Supl. 2,90 €)
Gelat de torró amb ratafia de l’àvia (Supl. 2,90 €)
Nougat ice cream with «ratafía de l’àvia» (Suppl. € 2.90)
Primero, segundo, postres, pan y agua.
