La carta dels festius


PRODUCTES DE L’HORTA

  • Saltat de bolets de Sotabosc amb pernil de La Noguera (12.90 €)
  • Calçots del senyoret amb la seva salsa de nyores (9.90 €)
  • Carpaccio de tomàquet de Barbastro amb formatge de burrata, nous i pesto (9.90 €)
  • Xató del Garraf amb anxoves de l’Escala i salsa romesco (8.90 €)

PAELLES I CANELONS

  • Paella «a la mandra» (Arròs del Delta amb marisc sense closca) (14.90 €)
  • Paella Vegana (Arròs del Delta amb verdures de l’horta i de temporada) (12.90 €)
  • Canelons de «Pota blava» amb beixamel lleugera de nou moscada (8.90 €)
  • Lasanya de «Pota Blava» amb tomàquet, espècies i formatge gratinat (8.90 €)

AMB UN PARELL D’OUS

  • Ous trencats vegetarians (Amb moniato i flors de bròquil) (8.90 €)
  • Ous trencats amb patates al forn i pernil curat de La Noguera (9.90 €)
  • Ous trencats amb patates al forn i cor de foie-mi-cuit (10.90 €)
  • Ous trencats «Cabrejats» (Amb patates casolanes «xip» i salsa Brava) (7.90 €)

PEIXOS

  • Morro de bacallà selecte amb fruits secs de les Garrigues (13.90 €)
  • Tonyina fresca a la planxa amb juliana d’hortalisses, sèsam i soja (12.90 €)
  • Llagostins de la mediterrània a la planxa amb maionesa de romaní (14.90 €)
  • Pota de pop a la brasa amb puré de cachelos, pebre vermell i AOVE (15.70 €)

CARNS

  • Cuixa de pollastre camperol desossat amb humus de cigrons de l’Anoia (11.90 €)
  • Xai del Berguedà amb patates al Caliu i allioli negre (13.90 €)
  • Magret d’ànec de l’Empordà amb confitura de taronja marga i nabius (13.90 €)
  • «Tagliata» de llom d’entrecot de Girona amb llesques de formatge i ruca (14.90 €)

POSTRES

  • Flam casolà d’ous bio amb gelat de vainilla (3.90 €)
  • Iogurt casolà amb melmelada de cireres i «muesly» cruixent (2.90 €)
  • Gelat de la Fageda (3 boles al teu gust) (3.40 €)
  • Broqueta de fruites de temporada amb xocolata «fondant» (3.20 €)
  • Pastís lleuger de formatge amb confitura de fruits vermells (4.20 €)
  • Crema catalana amb sucre de canya i carquinyolis (3.20 €)
  • Coulant de xocolata amb gelat de vainilla «Un dia és un dia» (4.30 €)
  • Mató del Cadí amb nous i mel de la Vall de Ribes (3.20 €)

Hola! ¿Te ayudamos?